Distillers Edition der Classic Single Malts of Scotland reift zur abschlischießenden Veredelung für drei Monate in Amoroso Sherryfässern. Die rauchige Würze und die Schärfe des Malts wird wundervoll ergänzt und aufgewertet durch die schöne Süße des Sherryaromas.

Geschmack: Komplex. Rauchig, leichte Schärfe in Verbindung mit Eiche und Früchten, süß, leicht ölig.

Aroma: Klar,leichte Schärfe mit Rosinen.

Abgang: Sehr gut Abgestimmt, süß und trocken zugleich, mit Kakao, Vanille und als I-Tüpfelchen eine Spur Rauch.

Fasstyp: Ehemalige Bourbon, sein Finish erhält er in Amoroso-Sherryfässern.

Alkohol: 45,8% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Weitere Single Malt Variationen von Talisker:

• Talisker Distillers Edition
• Talisker - 57 Grad North
• Talisker 18 Jahre
• Talisker - 10y
• Talisker - port ruighe
• Talisker - dark storm

Die besondere Würze diese Single Malts kommt durch die teilweise Verwendung von frisch ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern in denen der Skye reifen durfte.

Geschmack: Wunderbar vielschichtig. Nach salzigem Karamell, süß nach Honig und BBQ-Aromen, leicht rauchig.

Aroma: Dezente Schärfe, Erdaromen, Meersalz und Rauch. Fruchtigkeit von Orange und Mango.

Abgang: Lang, wärmend und dennoch frisch mit starkem Pfeffer und süßlichem Rauch.

Fasstyp: Amerikanische Eichenfässer

Alkohol: 45,8% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

     Weitere Single Malt Variationen von Talisker:

• Talisker Distillers Edition
• Talisker - 57 Grad North
• Talisker 18 Jahre
• Talisker - 10y
• Talisker - port ruighe
• Talisker - dark storm
• Talisker 27 Jahre - 1985 special release
• Talisker 35 Jahre - special release

Mit Port Ruighe gedenkt die Distillery Talsiker schottischen Kaufleuten die im 19. Jahrhundert den Portwein ins Land brachten. Seine besonders feinen Nouncen bekommt dieser Tropfen durch das Finish in Portweinfässern.

Geschmack: Rauchig, pikant und würzig mit dunklen Früchten und Pfeffer.

Aroma: Ausgewogen und süß mit Lagerfeuer und Pflaumen. Dazu süßes Malz und Toffee.

Abgang: Voll und anhaltend mit Rauch und dunklem Kakao.

Fasstyp: Finish in Portweinfässern

Alkohol: 45,8% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Weitere Single Malt Variationen von Talisker:

• Talisker Distillers Edition
• Talisker - 57 Grad North
• Talisker 18 Jahre
• Talisker - 10y
• Talisker - Skye
• Talisker - dark storm
• Talisker 27 Jahre - 1985 special release
• Talisker 35 Jahre - special release

Die legendären Bowmore No.1 Vaults sind die ältesten Lagerhäuser für schottischen Single Malt.

Mit den vier Abfüllungen der Bowmore Vault Edition wird die Komplexität und Vielfalt von Bowmore Single Malts zelebriert.

Eigenschaften:

Aroma: Süße Honigwaben treffen auf salziges Meerwasser

Geschmack: Noten von würzigem Kakao und sonnengereiften Früchten, wie Blutorange, Brombeere und Kumquats

Abgang: Starkes, langanhaltendes Finish von Meersalz geprägt

Die American Oak abfüllung reifte, wie der Name vermuten lässt, ausschließlich in First Fill Boubonfässern aus amerikanischer Weißeich. Leicht und doch charaktervoll, mit edlen Noten schmeichelt er dem Gaumen.

Geschmack: Erfrischend weich mit Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen.

Aroma: Bourbon-Vanille und Kokosnuss mit Anklängen von würzigen Zitrusfrüchten.

Abgang: Frisch mit süßer Grapefruit und einem Hauch Würze.

Fasstyp: First Fill Bourbonfässer

Alkohol: 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Weitere Single Malt Variationen von Auchentoshan:

Ballechin ist die rauchige Abfüllreihe der Brennerei Edradour und wurde nach einer inzwischen geschlossenen Farmhaus-Brennerei benannt.

Der Whisky ist stark rauchig und wurde hauptsächlich in Ex-Bourbonfässern gereift, sowie ein kleiner Teil in Oloroso Sherryfässern.

Er ist nicht kaltgefiltert und kommt ohne Farbstoff.

Geschmack: Der Rauch dominiert, es folgt Karamell und eine zarte Vanille. Dahinter bereits deutliche Eiche.

Aroma: Stark rauchig, verbunden mit dunklen Früchten.

Abgang: Lang mit kräftigem Torfrauch.

Fasstyp: Vorwiegend amerikanische ehemalige Bourbonfässer mit einem großzügigen Zusatz aus europäischen Ex-Sherryfässern.

Alkohol: 46%

Der erkennbare Ganzheiliche Ansatz der Distilley The Balvenie ist etwas besonderes unter den Brennereien.

Hier wird das verwendete Gerstenmalz, zumindest zum Teil, auf den Felder in der Umgebung der Brennerei angbaut und The Balvenie mälzt das Getreide selbst.

Diese 12-jährige Abfüllung gehört völlig zu Recht zu einem der beliebtesten Tropfen weltweit und sollte in keinem gutesortierten Whiskykabinett fehlen. 

Geschmack: Weich, süß und rund. Wieder Sherrynoten mit Zimt, anschmiegsam.

Aroma: Süße von Vanille und Honig mit Sherry und reifen Früchten.

Abgang: Lang und wärmend, wohlig.

Fasstyp: Bourbonfässer und Finish in Sherryfässern

Alkohol: 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Edradour ist die kleinste produzierende Brennerei Schottlands.

Edradour stellt im ganzen Jahr nur so viel Malt Whisky her, wie große Brennereien in einer einzigen Woche.

Diese 10-jährige Abfüllung ist ein besonderer Gaumenschmeichler als sehr intensiver Single Malt mit deutlichem Sherryfasseinfluss.

Die goldene Farbe ist naturgegeben!

Geschmack: Geschmeidig und cremig.

Aroma: Voll und intensiv, nach süßen Mandeln.

Abgang: Nussig, Malz, Honig.

Alkohol: 40%

Der Caledonia von Edradour ist wunderbar sherrylastig im Aroma.

Er hatte in seiner 42 Monate langen Finishing-Phase genug Zeit, intensive Aromen aus den exklusiven Oloroso-Sherryfässern zu ziehen.

Der Caledonia wurde nach dem gleichnamigen Song des bekannten schottischen Musikers Dougie MacLean benannt.

Andrew Symington, der Eigentümer von Edradour, und Dougie MacLean haben diesen Whisky gemeinsam entworfen.

Die golde Farbe ist naturgegeben, der Malt ist nicht kaltgefiltert.

Geschmack: Süß und kräftig mit Gewürzen und einem Hauch Eiche.

Aroma: Anschmiegsam, fruchtig und leicht würzig mit Vanille und Sherry. Lieblich und komplex.

Abgang: Mehr Eiche, wohlig, trocken.

Fasstyp: Nachreifung in Oloroso Sherryfässern

Alkohol: 46%

Clynelish 14 Jahre - ein Single Malt destilliert in den nördlichen Highlands, der die Eigenheit der Highlands mit den Aromen des Meeres vereint.

Eigenschaften:

Nase: fruchtig & würzig

Geschmack: Honig, Heidekraut, würzig, rauchig

Abgang: warm, trocken, salzig

Farbe: Gold