Seit 2009 fängt das fünfköpfige Team, angeführt von den Brüdern Haraldur und Egill Gauti Þorkelsson (ausgesprochen: Thorkelsson), mit Flóki Single Malt die vielfältigen Aromen seiner arktischen Heimat ein.

Für die Flóki-Abfüllungen verwendet Eimverk ausschließlich die in Island heimische, besonders robuste Bio-Gerste.

Diese enthält wenig Stärke und Zucker, weshalb die Þorkelsson-Brüder etwa 50 Prozent mehr Gerste pro Flasche Whisky verwenden müssen.

Das Ergebnis: herrlich untypische Aromen, die bei Whisky-Genießern für Überraschung sorgen.

Geschmack: schöne Süße nach Karamell, Honig und Vanille, leicht rauchig nach Eiche.

Aroma: leichte Süße, würzige Aromen nach Eiche und Muskat.

Abgang: land, würzig, leichte Schärfe nach Pfeffer.

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Flóki Iclandic Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 58 0,7l 47%

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