Sein weiches, allerdings kräftiges Aroma verdankt dieser Single Malt Whisky der 12 Jahren langen Reifung in Oloroso und Bourbon Fässern.

Die dreifache Destillation nach irischem Vorbild macht ihn dabei besonders mild und weich... 

Geschmack: Ein süßer Hauch von Zitrone und Mandarinen

Aroma: Leichter Sherry gepaart mit Toffee und Honig

Abgang: Trocken mit Anzeichen von Haselnüssen

Alkohol : 40 % vol. ( enthält Farbstoff : Zuckerkulör )

In der nördlichsten Distillery ( Wick ) wird dieser weiche Single Malt seit 1826 hergestellt, nur dort konnte er in feinen Eichenfässern diese schottische Seeluft atmen...

Geschmack

Mittelschwer, nur noch leicht trocken und wird seidig weich.

Aroma

Intensiv mit maritimen Noten und Früchten

Abgang

Mittellang und etwas salzig, mit einem Anflug von Sherry und Meeresbrise.

Alkohol :  40 % vol. ( enthält Farbstoff : Zuckerkulör )

Single Malt Whisky von der Isle of Mull.

Seit 1798 wird auf der Isle of Mull ein herrlich abgestimmter Single Malt Whisky produziert, die Jahrhundert lange Erfahrung spiegelt sich auch hier in dieser 10 jährigen Abfüllung wieder.

Hier wurde ein peat-dried malted barley mit dem aromatischen Wasser des "Dark Mountain Lochs" verheiratet.

Er durfte ganze 10 Jahre in edlen Eichenfässern auf der seeumpeitschten Insel reifen...

Das Resultat ist ein wundervoll gepeateter Single Malt, robust mit einer ausgewogenen rauchigen Würzigkeit.

Typische Seearomen mit einem Hauch von Lakritze und Nelken.

Geschmack : Malz, Vanille, Karamel und Torfrauch

Aroma : Zitrusfruchtig, malzig und torfig

Abgang : Leicht salzig, lang und rauchig

Alkohol : 46,3 % vol.

Un-Chillfiltred

Dieser Highland Single Malt Whisky wurde mindestens 12 Jahre gelagert und dann aus einer Kombination aus 2 Sherry Fässern gefinished, mein Lieblings Sherry Pedro Ximenez und Oloroso... Herrlich süße Kombi !

Geschmack

Fruchtig mit kräftigen Sherry-Noten

Aroma

Cremige Vanille, Gewürze, Rauch und Sherry

Abgang

Spuren von Haselnüssen, süß und lang

Alkohol : 43 % vol.

Die Reife in Ex-Bourbon und Sherry Fässern macht den Aberlour 10 Jahre zu einem echten Verkaufsschlager der in mehr als fünfzig Länder exportiert wird.

Er ist darüber hinaus ein Botschafter für den modernen Speyside-Stil.

Geschmack

Vollmundig, würzig, reichen Obstkuchen, Toffeenotes und einer Spur Banane gepaart mit einer cremigen Malzigkeit

Aroma

Süßer Sherry, Rosinen, er duftet nach Toffee und nach einer wunderbaren Nussigkeit.

Abgang

Karamell und Honig , der Geschmack nach Malz verstärkt sich und die süßen Gewürze zeigen sich noch einmal von ihrer schönsten Seite. Lieblich und verschwenderisch.

Alkohol : 40 % vol. ( enthält Farbstoff : Zuckerkulör )

Ein ausgewogener, weicher und recht milder Single Malt Whisky aus dem Hause Cragganmore, welcher von Kennern bevorzugt wird wenn es mal nicht eine besonders kräftige Note sein soll, sondern einfach nur die geglückte Ausgewogenheit von Malz und Aromen...

Geschmack

Leicht rauchig, malzig und süß

Aroma

Toffee, Honig und Malz

Abgang

Leicht rauchig und langanhaltend malzig

Alkohol : 40 % vol. ( enthält Farbstoff : Zuckerkulör)

Seit 1815 wird in der Laphroaig Distillery eines der würzigsten Whiskys von Schottland hergestellt. Die Insellage und das dort vorherrschende rauhe Klima machen die Islay Whiskys zu einem besonderen Genuss.

Diese Abfüllung reifte in drei unterschiedlichen Fässern, Bourbon, Sherry und Quater Casks.

Geschmack

Süßer Sherry, Torfrauch und Vanille

Aroma

Kräftiger Torfrauch, Vanille und Frucht

Abgang

Langanhaltend rauchig mit Meersalz und Sherry

Alkohol : 48 % vol. ( enthält Farbstoff : Zuckerkulör)

Für 12 lange Jahre reifte dieser Dalmore in feinen Bourbonfässern. Sein 3 jähriges Finish erhielt er in besten Sherryfässern von Matusalem Byass, Apostoles und Amoroso. Entstanden ist ein fast unglaublich voller und komplexer Single Malt

Geschmack: Vollmundig, nach Sommer und Südfrüchten, Vanille und einer leichten Ingwernote

Aroma: Orange, Zimt und Muskat

Abgang: Weihnachtliche Gewürze und leichter Eichennote

Fasstyp: In 12 Jahren hat er seine Grundreife in Boubonfässern erhalten. Danach wurden Teilmengen in Fässern von Metusalem Bypass, Apostoles und Amoroso gelagert um ihn um die feinen Sherrynoten zu ergänzen. Zur Abfüllung wurden die Teilmengen wieder zusammengeführt und führen zu diesem einzigartigen Gesamtergebnis.

Alkohol: 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Die Aromen des Geschmacks sind so eng verwoben, dass man sie zunächst nicht trennen kann.

Als trocken mit Eichentönen lässt er sich am ehesten beschreiben.

Der Sherry ist immer spürbar. Ein sehr komplexer Malt.

Eigenschaften:

Nase: Nussig, Geschmack nach Marmelade, Honig, etwas Kaffee und eine feine Sherrynote.

Geschmack: Etwas holzig nach Eiche und Sherry. Wunderbar voller Körper.

105 proof bezeichnet die traditionelle Meßeinheit für die Angabe des Alkoholgehalts.

Der Whisky wurde hierfür mit Schießpulver vermischt. Anhand der Explosionsstärke der Mischung konnte man den Alkoholgehalt berechnen.

Der Glenfarclas 105 reifte ausschließlich in Sherryfässern und wurde in der Fassstärke abgefüllt.

Eigenschaften:

Nase: Schwungvoll, Eichenholz, reifes Obst und angenehmer Süße.

Geschmack: Trocken, malzig, üppiger Charakter. Solide Sherrynoten

Abgang: Lang, trocken und mit vielen verschiedenen Aromen.

Alkohol: 60%