Seine Intesität sieht man diesem 12-jährigen Caol Ila nicht an. Klar und weißgolden präsentiert er sich.

Der erste Schluck nimmt einen mit nach Islay denn er ist sehr present. Meeresaromen, Rauch, Torf stehen im Vordergrund. Unter allem liegt dennoch eine angenehm süße Note.

Geschmack: Die anfängliche Süße weicht dem Torfrauch. Angenehmes Mundgefühl.

Aroma: Zurückhaltend mit fruchtigen Zitrusnoten. Frisch, neugierig. Deutlicher Rauch..

Abgang: Lang, Spuren von Meer und Rauch.

Alkohol: 43% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Der Port Charlotte wurde in der Distille Bruichladdich von Master Distiller Jim McEwean  gebrannt und ist ein Homage an die aussergwöhnlichen Brennmeister des Örtchens Port Charlotte der Insel Islay, die dort bis 1929 ansäßig waren. Die Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste und heimischem Quellwasser vom Octomore Feld des Farmers James Brown machen diesen Islay Single Malt zu etwas Besonderem. Er ist nicht kalt gefilter und frei von Farbstoffen. Sein besonders hoher Torfgehalt von 40PPm ist ein weiteres Alleinstellungsmerkmal für diesen besonderen Tropfen. 

Geschmack: Süß, warm und rauchig mit Toffee, Vanille, etwas Zitrusfrüchten und Eiche.

Aroma: Maritim und rauchig, schwarzer Pfeffer und Tabak. Es folgen Vanille, Feigen, eingelegte Birnen und Malz sowie dunkles Toffee und Walnuss.

Abgang: Lang und wohlig warm.

Fasstyp: Französische und amerikanische Eichenfässer.

Rauchgehalt: 40 ppm

Alkohol: 50%

Der Auchentoshan Cooper's Reserve reifte für 14 Jahre in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Wie für Auchentoshan üblich, wurde auch dieser Single Malt Scotch Whisky dreifach destilliert. Dieser Tropfen wurde mit einem höheren Alkoholgehalt abgefüllt um die feinen Aromen noch mehr zu Geltung zu bringen. Nicht kaltgefiltert.

Geschmack: Fruchtig, Cremé Brûlée, Pralinen und Frischkäse.

Aroma: Intensiv nussig, Zitursfrüchte.

Abgang: Süß, mild und nussig.

Fasstyp: Bourbon- und Oloroso Sherryfässer.

Alkohol: 46% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Diese Abfüllung des Cragganmore gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt durfte für mindestens 3 Monate in Portweinfässern nachreifen. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, die berühmte, flache Brennblase und die Eisenbahn, die wichtig für den Transport der Rohstoffe zur Brennerei war. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1869. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Portwein und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters.

Geschmack: Im Fordergrund Komplex und süß mit Früchten und Rauch. Im Hintergrund Malz und Eiche.

Aroma: Fruchtig und saftig mit leichtem Rauch. Dazu Malz und Weingummi.

Abgang: Trocken mit Eiche, zugleich süßen Noten von Banane, Vanille und Kakao.

Fasstyp: Ehemalige Bourbonfässer, Nachreifung in Portweinfässern.

Alkohol: 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Dalwhinnie 15 Jahre ist ein Highland Single Malt aus der höchstgelegenen und kältesten Destille Schottlands.

Diese Abfüllung von Dalwhinnie ist einer der meistverkauften Classic Malts of Scotland.

Typische Einflüße des Landes finden sich in ihm wieder:

Torfrauch und Heidekraut. Mild und süß geht es geschmacklich weiter hin zu einem weichen runden Abgang.

Geschmack: Leicht, fruchtig süß, Vanille und Honig.

Aroma: Ein Hauch Heidekraut und Rauch.

Abgang: Excellent lang.

Alkohol: 43% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Dieser Malt reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Im vollen Aroma finden sich Creme Brulee und süßer Malzzucker wieder. der Geschmack überzeugen mit kräftigere Aromen, die an Gewürze aus fernen Ländern erinnern.

Geschmack: Süß, voll und wunderbar rund. Karamell und Gerste.

Aroma: Komplex und präsent. Trockenfrüchte, etwas Schokolade und Gewürze.

Abgang: Mittellang und süß mit Süßholz, eine Spur mildes Lakritz.

Fasstyp: Ehemalige Bourbon- und Sherry

Alkohol : 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Weitere Single Malt Variationen von Glen Moray:

• Glen Moray Classic
• Glen Moray Elgin Classic
• Glen Moray Classic Port Finish
• Glen Moray Classic Peated
• Glen Moray 10y Chardonnay Cast Matured
• Glen Moray 12y
• Glen Moray 16y
• Glen Moray 1988/25y Port Cask Finish Rare Vintage Limited Edition
• Glen Moray 1990/22y Single Cask 256Fl
• Glen Moray 1989/25y Sherry Oak Cask 110 Fl

Im Rahmen einer großen Neuigkeiten-Offensive brachte der Eigentümer der Loch Lomond Brennerei diesen Inchmurrin auf den Markt.

Nicht kühlgefiltert und deshalb mit 46% vol abgefüllt.

Ungewöhlich ist sich seine frisch-fruchtige Art mit leichten Rauch.

Dieser Tropfen ist nicht kaltgefiltert und kommt ohne Zusatz von Farbstoff daher. 

Geschmack: Pfirsich, Sirup, Ingwer, Haselnuss, Vanille und Malz.

Aroma: Limone, Orange, Melone und Lychee.

Abgang: Würzige Note, etwas rauchig, mittellang.

Alkhol: 46%

Dieser ausgezeichnete Single Malt von Islay enthält 6-jährige und ältere Whiskys. Es ist nicht vollständig geklärt, von welcher Brennerei dieser Whisky stammt. Bei den Experten streitet man sich zwischen Laphroaig und Caol Ila oder vielleicht doch Bowmore? Auf jeden Fall ein interessanter Single Malt mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis!

Geschmack: Süße Torfigkeit. Salz und Jod mit etwas Gewürz und einer feinen Vanillenote.

Aroma: Starker Torfrauch mit maritimen Noten.

Nachklang: Lang, rauchig, mit einer angenehemen Stärke.

Alkohol: 40% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Der Old Ballantruan wird in der Tomintoul Distillery in der Speyside produziert und verdankt seinen Namen der gleichnamigen Quelle Ballantruan in den Cromdale Hills, nahe des Dorfes Tomintoul.

Untypisch für diese Region, wird zur Herstellung dieses Single Malts stark getorftes Malz mit 55ppm Rauchanteilen verwendet.

Dieser Whisky wurde nicht kaltgefiltert.

Eigenschaften:

Geschmack: Mild, rauchig, mit fruchtiger Note, Anflügen von Zitrusfrüchten und Nüssen.

Aroma: Angenehm rauchig, feinen und fruchtig.

Abgang: Lang anhaltend mit Rauch und einer feinen Süße.

Alkohol: 50% (enthält Farbstoff: Zuckerkulör)

Der Royal Lochnagar 12 ist ein Single Malt Scotch Whisky, der in einer historischen Brennerei in den Highlands am Rande des Balmoral Anwesens produziert wird.

Für seine köstliche fruchtige und würzige Ausbalanciertheit reift dieser Whisky 12 Jahre lang.

Eigenschaften:

Nase: fruchtige und holzige Aromen sowie eine leichte Toffeenoten

Geschmack: angenehm mit einer anfänglichen Süße von Toffee und Karamell, Anklänge von Kaffee

Abgang: lang anhaltend, leicht, Finish von Bitterorange

Farbe: helles Gold