Der Nc'Nean Organic Single Malt - Cask Strength mit unverdünnten 59,6% wird aus schottischer Bio-Gerste hergestellt, deren natürliche Erträge und reichhaltige Böden zur Geschmackstiefe beitragen.

Die schonende Gärung und Destillation betonen die feinen, fruchtigen Aromen der Spirituose.

Gereift in speziell behandelten Rotwein- und amerikanischen Whiskyfässern, zusammen mit einer kleinen Menge Sherryfässern, um den charakteristischen Körper und die Süße unserer Spirituose zu entwickeln.

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky.

Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien.

Jede Flasche ist aus kontrolliert biologischem Anbau, wird nachweislich in CO2-neutraler Destillerie hergestellt und in einer zu 100 % recycelten Glasflasche abgefüllt.

Die viel erprobte Fasskombination aus 55% STR Rotwein-, 43% amerikanischen Ex-Bourbonfässern - und 2% Oloroso Sherryfässern betont in der fassstarken Version besonders ausgeprägt die typische Noten wie süße Zitronencreme, helle reife Früchte wie Pfirsich und Aprikose sowie Roggenbrot mit Kräutergewürzen von Nc’Nean.

 Eigenschaften:

Nase: Fruchtig, Aprikosen, Birnen, Äpfel, getrocknete Bananenchips.

Geschmack: Ausbalanciert, weißer Pfeffer, Muskat, Zitrusnuancen, Trauben.

Abgang: langanhaltend.

Farbe: Sattes Gold.