Andrè Clouet befindet sich in Grand Cru, Bouzy und wurde 1741 gegründet.

Die Felder der Familie liegen direkt neben den beiden berühmten Monopolfeldern von Bollinger,

die die Grundlage von Bollinger Vieilles Vignes Francaises bilden.

André Clouet wird heute von Jean-François geführt und aus seiner sicheren Hand werden die Weine enorm reich und großzügig mit einem großartigen Pinot Noir-Geschmack.

Alles ist Handarbeit, wie 1741.

Das „Remuage“ (das Wenden der Flaschen) wird manuell von hochkompetenten Händen erledigt,

die im Grunde ihr Leben lang nicht anderes getan haben.

Eigenschaften:

Komplex und cremig mit Noten von gerösteter Brioche, Äpfeln, Nüssen und Grapefruit.

Silver Brut ist der trockenste Champagner von André Clouet.