Die Bruichladdich Octomore Edition 11.2 reifte vollständig in ehemaligen europäischen Eichenfässern aus der Region Pauillac in Frankreich.

Der Winzer ist dafür bekannt, die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zu verheiraten.

Paket zwei macht 75 % der endgültigen Zusammensetzung aus. Es wurde zunächst in ehemalige amerikanische Eiche abgefüllt,

bevor es in Fässer aus der Region St. Julien in Frankreich umgefüllt wurde.

Von Mai 2018 bis Januar 2020 reifte er in diesen exquisiten Ex-Cabernet-Sauvignon-Weinfässern,

die für ihre außerordentliche Reichhaltigkeit bekannt sind.

In den letzten Monaten seines Lebens wurde er mit Paket eins verheiratet.

Die Lagerung der Fässer erfolgt zu 100% auf der Insel Islay.

Er ist mit 139,6 ppm sehr stark getorft.

Die Abfüllung erfolgt in Fasstärke, ohne Kältefiltrierung und Farbstoff.

Eigenschaften:

Nase: Noten von Torfrauch, Meersalz, dunkler Schokolade und süßem Karamell

Geschmack: kräftig und ölig mit einer intensiven Rauchigkeit und Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille

Abgang: langanhaltend und würzig.

Farbe: Bernstein

Rarität!