Der Master Distillerin Angela D’Orazio ist mit dem ‚Skördetid’ ein ganz besonderer Whiskey gelungen.

Mackmyra ist dafür bekannt neue Wege in der Whiskyherstellung zu beschreiten und sich nicht mit althergebrachten wenn auch ehrwürdigen Verfahren zufrieden zu geben.

Immer auf der Suche nach neue Geschmackskompositionen fließt viel Kreativität vom Team in das Herstellungsverfahren um die wunderbare Welt des Whiskys um neue Titel zu erweitern.

Für den ‚Skördetid’ wurden, wie bereits erwähnt, neue Wege beschritten. Primär reifte der Whisky in ehemaligen first fill Masi Costasera Amarone Fässern, in first fill Bourbon und in first fill Oloroso Sherryfässern.

Sein Finish erhielt er in first fill amrican oak Fässern mit PX Sättigung und first fill 30L Fässern des Mackmyra Reserve.

Hier hat also die Kreativität eine ganz besonders lecker Form angenommen. Ein ganz runder und harmonischer Tropfen ist entstanden der in seiner geschmacklichen Vielfalt sicherlich seinesgleichen sucht.

Eigenschaften:

Geschmack: getrocknetes Obst, Birne, Inger und Vanille, im Hintergrund feine würzige Aromen die ein gutes Gegengewicht zu der fruchtigen Süße sind.

Aroma: fruchtig und würzig mit Kräutern, Weinaromen, Vanille, aber auch Anis, Rosinen, Fudge und Mineralien.

Abgang: fruchtig, süß, ein wenig holzig, dabei aber weich, mittellang.

Alkohol: 46,1%