Tiefer Bernstein in der Farbe, mit Kupfer Highlights, sehr aromatisch, mit Noten von Gewürzen, Zitrusfrüchte, Toffee und Sahne. Am Gaumen sehr anschmiegsam, süß und sehr zugänglich (obwohl in Oregon abgefüllt, es ist typisch kanadischen!). Der Abgang ist lang und weich, mit warmen, würzigen Noten.

Geschmack: Dekadent nach Butterscotch, Ahornsirup, karamellisiertem Zucker und französischem Vanille Pudding. Gutes Gleichgewicht zwischen Limettensaft, Rosenwasser und geröstetem Getreide. Spritzige Limetten kitzelt den Gaumen, ein Hauch Pfeffer, würziger Ingwer. Elemente von duftendem Pfeifentabak verschmelzen mit süßen dunklen Früchten. Frisch, lebendig, hell und gewichtig.

Aroma: Eine reiches und komplexes Zusammenspiel von Karamell und Ahorn mit Crème Brulée, Vanillepudding, erdigem Roggen und vage pflanzliche Obertöne. Nur ein wenig staubig und hart wie nasse Schiefer, bevor sich komplexe florale Düfte, Rosinen und Pflaumen zu entfalten beginnen.
 

Abgang: Endet langsam und sauber mit Navel-Orangen, Dosenbirnen, rosa Grapefruit Mark und anhaltenden Pfeffer. Vielleicht auch nur eine Ahnung von Pfirsichen zum süßen Ende.

Alkohol: 40%