Elsburn - The Journey - 43,0%vol

Die Journey Edition (Journey bedeutet nichts anderes als Reise) ist im Geschmack ein Ur-Elsburn - traditionell, mild und vielschichtig. 

Dank der gesammelten Erfahrung und einer geschickten Fasskombination (Sherry, Port, Madeira, Malaga, Marsala, GrandCru) ist es das große Ziel, den typischen Geschmack und den individuellen Charakter dieser Edition auch künftig mehr oder minder unverändert zu produzieren.

Dennoch wird auch die Elsburn Journey Edition niemals ein Massenwhisky sein und werden, sondern immer ein besonderes und exclusives Stück Natur aus dem Elsbachtal.

   Fakten zum Elsburn Journey:

Geschmacksrichtung:  vielschichtig mild

Cask Types:                   Cream-Sherry, Tawny Port, Madeira, Marsala, Malaga, GrandCru Bordeaux

Malt:                                95% regular, 5% WOODSMOKED

Age:                                minimum 4 y.o.

Cask No.:                          SECRET

Cask Strength:                SECRET

Trinkstärke.:                    43%vol.

Filtering/Colouring:     non chill-filtered - non coloured

Nase:  Im ersten Moment mild-fruchtig, malzig, komplex-würzig mit viel Karamell, Vanille und Toffee. Dann feine Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig mit einer minimalen Spur von Holzrauch. 

Geschmack: Der Geschmack beginnt mild und sehr ausgewogen mit Noten von Früchtekuchen. Kurz darauf entwickelt sich in langsamer Steigerung eine komplexe Mischung von feiner Vanille-Karamellsüße, dichtem Toffee und mild-süßer Eiche. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen minimalsten Anflug von süßlichem Rauch und etwas Mandarine.