In Island gibt es schwarze Strände, flauschige Ponys, einen offiziellen Elfenbeauftragten und abwechslungsreichen Single Malt Whisky.

Eimverk ist die erste Whisky-Destillerie der Insel.

Seit 2009 fängt das fünfköpfige Team, angeführt von den Brüdern Haraldur und Egill Gauti Þorkelsson (ausgesprochen: Thorkelsson), mit Flóki Single Malt die vielfältigen Aromen seiner arktischen Heimat ein.

Für die Flóki-Abfüllungen verwendet Eimverk ausschließlich die in Island heimische, besonders robuste Bio-Gerste.

Diese enthält wenig Stärke und Zucker, weshalb die Þorkelsson-Brüder etwa 50 Prozent mehr Gerste pro Flasche Whisky verwenden müssen.

Das Ergebnis: herrlich untypische Aromen, die bei Whisky-Genießern für Überraschung sorgen.

Floki Single Malt Whisky Sheep Dung Smoked Reserve – Rauchiger Whisky dank Schafsdung

Der Floki Sheep Dung Smoked Reserve ist ein besonderer isländischer Single Malt Whisky.

Statt der typischen Räucherung des Malzes über Torf, wird in der Eimverk-Brennerei auf eine Räucherung über Schafsdung gesetzt.

Denn auf Island gibt’s kein Torf.

Im Anschluss reift der Whisky für 3 Jahre in 1st Fill Eichen-Fässern. Abgefüllt wird der Malt in Fassstärke mit 47,0 %.

Eigenschaften:

Nase: kräftig, herb, Kräuter, Malz, Vanille, rauchig

Geschmack: rauchig, cremig, Trockenfrüchte, Vanille, Leder

Abgang: lang anhaltend, rauchig, malzig